Supă aromată vietnameză, cu bază din oase de vită, legume coapte, condimente și sos de pește. Servită cu piept de pui marinat (cu lemongrass), tăiței de orez și toppinguri proaspete: coriandru, busuioc, ceapă verde, ceapă roșie, ardei iute și suc de lime.
6 colțunași asiatici tradiționali, umpluți cu legume și gătiți la abur, servite cu sos sweet chili.
Sandwich vietnamez popular, cu chiftele de porc fripte la grătar cu cărbune, maioneză, pateu de porc, sos Bánh Mì, castraveți proaspeți, murături vietnameze și coriandru. Toate într-o pâine crocantă.
3 colțunași cu pui, 3 cu porc și 3 cu legume – un mix de gyoza gătit la abur și servit cu sos sweet chili.
