Felii subțiri de fleică de porc, marinate cu lemongrass și mirodenii, gătite pe grătar cu cărbuni. Servite cu sos de casă Nuoc Cham și mix de verdețuri. Frigăruile pot prezenta la suprafață fibre de lemongrass, acesta fiind unul dintre ingredientele principale din marinată.
6 colțunași asiatici tradiționali, umpluți cu legume și gătiți la abur, servite cu sos sweet chili.
Sandwich vietnamez popular, cu chiftele de porc fripte la grătar cu cărbune, maioneză, pateu de porc, sos Bánh Mì, castraveți proaspeți, murături vietnameze și coriandru. Toate într-o pâine crocantă.
3 colțunași cu pui, 3 cu porc și 3 cu legume – un mix de gyoza gătit la abur și servit cu sos sweet chili.
