Gyoza Veggie

6 colțunași asiatici tradiționali, umpluți cu legume și gătiți la abur, servite cu sos sweet chili.

Banh Mi Meatballs

Sandwich vietnamez popular, cu chiftele de porc fripte la grătar cu cărbune, maioneză, pateu de porc, sos Bánh Mì, castraveți proaspeți, murături vietnameze și coriandru. Toate într-o pâine crocantă.

Gyoza Mix

3 colțunași cu pui, 3 cu porc și 3 cu legume – un mix de gyoza gătit la abur și servit cu sos sweet chili.

Pork Pho

Supă gustoasă și aromată, cu bază din oase de vită, preparată cu legume fripte, condimente și sos de pește, servită cu porc marinat în stil vietnamez, tăiței de orez și toppinguri proaspete (coriandru, busuioc, ceapă verde, ceapă roșie, ardei iute) și suc de lime.

Gyoza Pork

6 colțunași asiatici tradiționali, umpluți cu carne de porc și gătiți la abur, servite cu sos sweet chili.

Sos de Soia

Pork & Shrimp Salad

Salată vietnameză echilibrată, din fleică de porc marinată și coaptă, creveți, verdețuri și legume. Servită cu dressing din sos hoisin cu unt de arahide.

Sweet Chilli

Pork Skewers

Felii subțiri de fleică de porc, marinate cu lemongrass și mirodenii, gătite pe grătar cu cărbuni. Servite cu sos de casă Nuoc Cham și mix de verdețuri. Frigăruile pot prezenta la suprafață fibre de lemongrass, acesta fiind unul dintre ingredientele principale din marinată.

Shrimp Pho

Supă gustoasă și aromată, cu bază din oase de vită, preparată cu legume fripte, condimente și sos de pește, servită cu creveți, tăiței de orez și toppinguri proaspete (coriandru, busuioc, ceapă verde, ceapă roșie, ardei iute) și suc de lime.

Chicken Ca Ri

Curry vietnamez corpolent, cremos, colorat, din lapte de cocos, lemongrass, sambal, legume și pui marinat în stil vietnamez. Garnitura se comandă separat; Recomandat cu Orez Jasmine.

Beef Banh Mi

Sandwich vietnamez popular, cu pulled beef super aromatizat, maioneză, sos Bánh Mì, castraveți proaspeți, murături vietnameze și coriandru. Totul într-o pâine crocantă și pufoasă.

Chicken Banh Mi

Sandwich vietnamez popular, cu pui prăjit crocant, maioneză, pateu de porc, sos Bánh Mì, castraveți proaspeți, murături vietnameze și coriandru. Toate într-o pâine crocantă.

Orez Jasmine

Orez Jasmine thailandez, servit cu ceapă verde.

Beef Pho

Supă gustoasă și aromată, cu bază din oase de vită, preparată cu legume fripte, condimente și sos de pește, servită cu 3–4 felii de vită gătită medium-rare, tăiței de orez și toppinguri proaspete (coriandru, busuioc, ceapă verde, ceapă roșie, ardei iute) și suc de lime.

Umami soft eggs

Ou fiert moale, marinat peste noapte cu sos de soia închis la culoare ușor sărat, ulei de susan, pastă de ghimbir-usturoi și oțet. Cel mai bine folosit în supe sau pur și simplu ca aperitiv gustos

Scrambled Eggs Banh Mi

Sandwich vietnamez popular, cu omletă, maioneză, pateu de porc, sos Bánh Mì, castraveți proaspeți, murături vietnameze și coriandru – toate într-o pâine crocantă.

Banh Mi Oyster

Chiflă vietnameză crocantă, umplută cu ciuperci oyster gătite în unt cu pastă miso, tofu prăjit, pateu de ciuperci, murături vietnameze, maioneză, castraveți și coriandru proaspăt.

Bun Cha Ha Noi

Preparat iconic din nordul Vietnamului. Chiftele și fleică de porc fripte pe grătar cu cărbuni, servite într-o zeamă aromată, alături de vermicelli de orez, salată proaspătă și crocantă, murături vietnameze și topping de usturoi și ardei iute.

Panko Prawns

5 creveți pane făcuți în casă, prăjiți, serviți cu sos panko și lime.

Pork Banh Mi

Sandwich vietnamez popular, cu pâine crocantă, felii de fleică de porc marinate și fripte la grătar cu cărbuni. Completat cu maioneză, pateu de porc, sos Bánh Mì, castraveți proaspeți, murături vietnameze (morcovi și daikon) și coriandru.

Chicken Gyoza

6 colțunași asiatici tradiționali, umpluți cu carne de pui și gătiți la abur, servite cu sos sweet chili.

Bo La Lot

Rulouri fragrante și super aromate, populare în piețele din Vietnam, din carne tocată amestecată cu mirodenii și verdețuri aromatice, învelite în frunză de varză chinezească și fripte corespunzător pe grătarul cu cărbuni.

NEM

3 pachețele prăjite, umplute cu legume, ciuperci „urechi de lemn", tăiței și carne de porc condimentată, învelite în foi crocante de orez.

Chicken Pho

Supă aromată vietnameză, cu bază din oase de vită, legume coapte, condimente și sos de pește. Servită cu piept de pui marinat (cu lemongrass), tăiței de orez și toppinguri proaspete: coriandru, busuioc, ceapă verde, ceapă roșie, ardei iute și suc de lime.

Tăiței de orez

Tăiței de orez subțiri, preparați pentru textură perfectă.

Short Ribs Pho

Supă din oase de vită gătită lent cu mirodenii și legume fripte (ceapă, ghimbir), cu coaste de vită fragede, gătite lent, tăiței de orez și toppinguri fresh.

Crispy Pork Belly

Fleică de porc juicy, moale și crispy la exterior, servită cu ou ochi, orez Jasmine, ulei de ceapă verde, ceapă prăjită, mango fresh, murături vietnameze, castraveți și coriandru.

Dry Bun Bo Hue

Tăiței udon, serviți cu sos ușor fishy, limbă de vită fragedă, pulled beef aromat, varză chinezească, murături vietnameze, ierburi aromatice și ceapă prăjită.

Naked Banh Mi

Două ouă ochiuri, pulled beef cu sos naked, pate de porc fin, roșii cherry, ierburi aromatice, pâine vietnameză banh mi și sos banh mi de casă.

Softies (Banh Cuon)

Două rulouri pufoase, umplute cu carne de porc gătită în sos de tamarind și mirodenii, servite cu sos de casă Nuoc Cham.

Steak Pho

Supă din oase de vită, gătită lent cu mirodenii și legume fripte (ceapă și ghimbir), servită cu steak de vită fragede, tăiței de orez și toppinguri proaspete.